Ho mangiato troppa carne. Perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo

Name: Ho mangiato troppa carne. Perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock
Author: Biagiarelli Lorenzo
ISBN: 9788830903494

Biagiarelli Lorenzo - Autore

Cairo (2023) - Editore

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È possibile amare e odiare allo stesso tempo, se l’oggetto di questi sentimenti potenti non è una persona ma una bistecca? Un viaggio a Est, una grande abbuffata e l’incontro con la zuppa di cane hanno trasformato Lorenzo Biagiarelli, da amante degli animali soltanto se ben arrostiti, in un uomo tradito, alla ricerca delle ragioni del consumo millenario di carne e delle sue conseguenze. Un’indagine approfondita e accorata nello spazio e nel tempo, dalla piccola provincia di Cremona ai caotici mercati di Seoul, dai tempi raccontati nella Bibbia a quelli previsti in Fahrenheit 451, in cui ogni risposta genera un’ulteriore domanda, così che ogni capitolo finisce per assomigliare a un piccolo girone dantesco, con i suoi ospiti e le sue guide. L’autore scopre un verme solitario nel suo intestino, un celebre epidemiologo gli spiega che la prossima pandemia si nasconde forse in un capannone pieno di maiali, un allevatore in lacrime racconta di come gli abbiano ammazzato un’intera voliera di pavoni colorati, e poi la leggenda del benessere animale, della dieta mediterranea, le menzogne della pubblicità e quelle della politica. Il viaggio nella carne che questo libro narra non è una caccia alle streghe, ma una storia di uomini e di cibo, di tradizioni e di futuro, di polli e di gatti, alla ricerca di responsabilità ma soprattutto di soluzioni. Perché l’acqua sta salendo, e bisogna decidere chi far salire sulla nuova arca: noi, oppure i cento miliardi di animali che macelliamo ogni anno per il nostro irriducibile amore. Della carne.

Autore

Biagiarelli Lorenzo

Titolo originale

Ho mangiato troppa carne. Perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo

Traduttore

Editore

Cairo

Collana

Anno edizione

2023

In commercio dal

Formato

Libro in brossura

Pagine

208

Dimensioni

Codice EAN

9788830903494